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关于切实加强生猪定点屠宰、肉品有序流通管理工作的通知

2009-10-19 10:48 文章来源：舒城县商务局

文章类型：原创内容分类：新闻

各生猪经营场点、肉品经营户：
　　《食品安全法》的颁布实施，重点强调加强食品的安全管理，为切实保障人民群众食肉安全，对猪肉经营者特作如下通知：
　　一、强化定点屠宰。定点屠宰生猪就是为了有效避免猪肉在长距离运输过程中的二次污染，就近屠宰生猪可以减少猪肉在贩运过程中被污染，确保肉品质量安全、卫生。
　　二、强化流通管理。流通的肉品有着严格的要求，运输车辆必须是专用的，车辆有运输消毒证明，猪肉有检疫合格运输证明，并且要有是非疫区证明，所具备的证明应该做到物证相符，到达地点相符，只有符合上述条件的肉品才是可以流通的。
　　三、凡不具备上述条件的猪肉运输户和销售户，县生猪屠宰管理办公室将依法查处。
　　希各生猪经营户遵照执行。
　　特此通知。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　二ＯＯ九年十月十八日

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